飲食
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研究:發酵食品重塑腸道微生物群的速度快於高纖維食品
據外媒報道,斯坦福大學的一組研究人員在調查飲食、腸道細菌和全身炎症之間的關係時發現,只要遵循富含發酵食品的飲食幾周就能改善微生物群多樣性並減少炎症生物標誌物。這項新研究將高纖維飲食…
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研究發現特定的植物性飲食可消除大多數更年期潮熱現象
據外媒報道,潮熱是更年期的一個常見癥狀,不幸的是,它們有時會相當嚴重,影響睡眠和一個人的工作能力。傳統上講,雌激素藥物被用來減少這些潮熱,但由於擔心乳腺癌風險,這種使用已被遏制。事…
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研究稱富含Omega 3脂肪酸的飲食或有助於減少偏頭痛的發生
6月30日發表在《英國醫學雜誌》(The BMJ)》的一項研究發現,與Omega 3和Omega 6(n-6)脂肪酸正常攝入的飲食相比,食用富含Omega 3(n-3)脂肪酸的飲食…
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[圖]科學家發現致病性腸道細菌和低熱量飲食存在關聯
科學家近日進行了一項關於低熱量飲食如何改變腸道微生物種群的研究,其結果另人感到意外。研究結果顯示在極端的熱量食入控制和炎症性腸病有關的致病細菌水平增加之間存在着一種奇怪的關係。該研…
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研究發現植物性飲食可能有助於防止常見的隱匿疾病
據外媒報道,如果你一直在尋找一個很好的理由來改變你的飲食,佐治亞州的一項新研究可能會提供這個理由。根據研究人員的說法,食用植物性飲食可能有助於防止一種常見的疾病,這種疾病常常長期不…
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研究:素食和魚素飲食或可大幅降低COVID-19嚴重風險
據外媒報道,一項涉及六個國家參與者的研究表明,食用植物性飲食或魚素飲食跟患中度或重度COVID-19感染的幾率顯著降低有關。該研究對來自美國、英國、德國、法國、西班牙和意大利的“大…
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研究稱植物性飲食和魚類飲食可能有助於減輕COVID-19感染的嚴重程度
據外媒報道,在線雜誌《BMJ營養預防與健康》上發表的一項六國研究結果表明,以植物為基礎的飲食或魚類飲食可能有助於降低患中度至重度COVID-19感染的幾率。研究結果表明,它們分別與…
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“超級食物”背後的科學:芒果、蜂蜜和香料可帶來重要的健康益處
據外媒報道,像薑黃和蜂蜜這樣的“超級食物”在促進健康和保健方面的能力早已得到認可。在《營養2021》在線直播中提出的新研究,仔細研究了一些“超級食物”對健康益處背後的科學。以下是四…
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一項新研究詳述了兒童素食飲食的利與弊
據外媒報道,一項新橫斷面研究為純素食、素食和食肉兒童之間的營養、心血管和生長差異提供了新的見解。這項研究首次對5至10歲兒童的飲食影響進行了嚴格調查,其發現純素食者的心血管狀況更健…
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研究稱素食者的疾病生物標誌物水平比食肉者更低
根據在上個月的歐洲肥胖症大會(ECO)上公布的一項針對超過16.6萬名英國成年人的新研究,素食者似乎比食肉者擁有更健康的生物標誌物,這適用於任何年齡和體重的成年人,而且也不受吸煙和…