食品
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到底誰山寨了誰:鑒別“山寨食品”不該交給消費者
在正規食品和三無食品之間,有這樣一個灰色地帶,遊離着另一類獨具特色的包裝食品,它們通過打擦邊球起名,模仿知名品牌包裝,在食品市場佔據了一席之地,這類食品被人們戲稱為“山寨食品”。 …
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魚香肉絲里沒有魚,臨期食品店裡不賣“臨期”
“電商平台上12.9元一盒的明治小熊夾心餅乾,在這裡花4.9元就能買到!”最近,北京的小胡迷上了逛臨期食品折扣店。臨期食品,是指進入商品保質臨界期的食品,通常距保質期有15天到半年…
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臨期食品真的物美價廉嗎?中間商:篡改日期以次充好
原價9.9元一盒的甜點只需5元能到手兩盒;一箱牛奶的單價立降50%;網紅飲料不僅降價還買一贈一……食品價格大優惠背後的玄機,是保質期即將到期,這類食品又被稱為臨期食品。近年來,臨期…
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國外飲食習慣研究:雙胞胎一人吃素一人吃肉 數周后發生了什麼?
據外媒報道,英國倫敦國王學院的科學家邀請了一對雙胞胎參與一項飲食研究,旨在確定植物性食品和動物性食品哪種最健康。該研究邀請了一對雙胞胎兄弟,分別為雨果·特納(Hugo Turner…
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三全食品年內凈利持續下滑,但機構依然看好
2020年凈利潤暴漲導致基數過高,是導致三全食品進入2021年後營收、利潤持續下滑的重要原因 … 對於今年上半年主營業務毛利率下降原因,三全食品此前回應投資者稱,一是由…
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新營養素分析系統“食品指南針”幫助人們做出更健康的選擇
據外媒報道,塔夫茨大學弗里德曼營養科學與政策學院的一個科學小組開發了一個新工具–Food Compass(食品指南針),它可以幫助消費者、食品公司、餐館和食堂選擇和生產…
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食品巨頭卡夫亨氏警告消費者適應高價產品
聯合國糧食署近期表示,受穀物和植物油上漲的推動,9月份世界糧食價格連續第二個月上漲,9月平均為 130.0 點,同比增加32.8%,達到10年來的最高點。食品價格指數旨在捕捉一系列…
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歐盟正式禁用普通白色食用色素E171
據外媒New Atlas報道,根據一個專家小組最近的建議,歐盟成員國從2022年起正式禁止在所有食品中使用食用色素E171。這種化學品也被稱為二氧化鈦,通常在加工食品中作為白色着色…
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臨期食品為何“火”起來了?貨源從哪裡來?
微博上,“年輕人買臨期食品來減少浪費”這一話題閱讀量已突破1億,B站上有關臨期食品的視頻最高播放量近60萬次,知乎上“帶你了解臨期食品”的文章熱度近2萬,小紅書上臨期食品的相關筆記…
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一些年輕人青睞臨期食品 安全問題如何保障
“這家店離地鐵很近,我下班回來經常順便進來逛逛,雖然許多食品已臨期,但和正價商品比折扣力度很大,品類也挺多,挺划算的。”像張玲(化名)這樣順便進店隨意挑選喜愛的折扣食品的年輕人很多…