俗話說，春天不減肥，夏天徒傷悲。這馬上都秋天了，奇點糕肚子上的肉肉還是沒見少。“管住嘴，邁開腿”，一直是奇點糕奉行的金科玉律。不過，不知道是否有小夥伴們有過類似的感受，雖然刻意增加了運動量，但減肥效果似乎並沒有那麼理想。奇點糕每每向親友“哭訴”，總被質疑是不是運動時摸魚了（簡直一派胡言）。好在，力證奇點糕清白的科研論文出現了。近期，來自全球十餘個國家的近百名學者在Current Biology上發表重要研究成果，基於1754個正常生活成人的能量消耗數據，他們發現，人體通過降低基礎能量消耗，平均可以補償28%的能量消耗。
換言之，我們辛辛苦苦運動半天消耗的能量，只有72%轉化為了當天燃燒的卡路里，當真有一種“事倍功半”的效果呢~
自上個世界80年代以來，世界各地的肥胖流行率開始悄然上升。據統計，全球約有30億人超重或患有肥胖症。
肥胖除了對顏值產生一定影響，更重要的是危害身體健康。如引起血脂異常、2型糖尿病、高血壓等，甚至增加罹患腫瘤的風險[2]。
近年來，各種減肥瘦身手段層出不窮。除了節食、生酮飲食、藥物等，最近還有一條“小腿肌肉阻斷術”的微博話題衝上熱搜，簡直把奇點糕嚇壞了。大家在追求變瘦變美的過程中還是要注意保重身體啊~
其實減肥這件事說到底，還是要有能量缺口才行，即能量攝入要低於能量消耗。那麼研究好人體耗能模型就非常關鍵了。
不論是野生動物還是現代社會的人類，其實能量消耗都是符合一個基本規律，即總能量消耗（TEE）=基礎能量消耗（BEE）+活動能量消耗（AEE）+食物熱效應（TEF）。
對於成年非生育人類，總能量消耗主要來自AEE（約30%）和BEE（約60%）。
根據AEE和BEE的關係，共有3種能量模型假說[3-4]。①若AEE 與BEE彼此獨立，則TEE隨BEE的增加而增加，且斜率b=1；②若AEE與BEE呈正相關，則TEE與BEE的斜率b＞1； ③若AEE與BEE呈負相關，則b＜1。
對於成年非生育人類，AEE主要是體力活動，而BEE包括免疫系統、心血管系統、腎臟、大腦、肝臟、骨骼肌、消化系統、呼吸系統的能量消耗
究竟哪種能量消耗模型適用於現代社會下的人類呢？探究這個模型，或許可以為控制體重的策略提供關鍵的生理學信息。
研究者從國際原子能機構的DLW數據庫中提取了1754名成年人的基礎能量消耗（BEE）和總能量消耗（TEE）的配對測量值。
在控制年齡、性別和身體組成（即無脂肪質量FFM，脂肪質量FM）后，將TEE作為BEE的函數，多元回歸顯示二者呈正相關，斜率為b±SE = 0.723±0.049， 95%置信區間（CI： 0.626；0.820）。
二者的正相關性並不令人驚訝，畢竟BEE在TEE中佔比最高。但b＜1，就意味着AEE和BEE間存在高達27.7%的能量補償。
果然，將AEE作為BEE的函數，多元回歸顯示二者果然呈負相關且極具顯著性，斜率為b±SE =-0.349±0.044 （t=7.86， p<0.0001），95% CI （CI： -0.436；-0.262）。
TEE與BEE呈正相關，但b＜1，原因就在於AEE隨BEE的增加而下降~
為什麼人體會發生這種能量補償呢？
或許可以從進化的角度來解釋。顯然，能量補償對我們的祖先非常有利，它使得食物能量需求最小化，從而減少了人類外出覓食所需的時間，也因此降低了被捕食或被傷害的風險。
然而，在物質較為豐富（也不大需要節衣縮食）的今天，能量補償對如今的我們並不友好。因為這種機制的存在，大大影響了我們通過運動來減肥的效率。
研究者緊接着又提出了一個問題：能量補償的個體差異性如何呢？比如會不會受到BMI（即肥胖程度）的影響呢？
當控制了年齡、性別、無脂肪質量后，能量補償隨人體脂肪質量的增加而增加。從BMI分佈來看，處於第90百分位的人群在能量補償方面，遠遠高於第10百分位的人群。
這麼說來，脂肪水平較高的人能量補償更強，也更容易繼續肥胖（好心塞~）
有兩種可能，一是這部分人群在變胖的道路上，補償效應逐步增強。如果是這個原因，那也就意味着，通過鍛煉來逃避高脂肪的策略會變得越來越無效。
很顯然，10th的線型最陡峭（能量補償較弱），90th的線型最平緩（能量補償較強）~
二是這部分人群本身就是更強的能量補償者，同樣運動量，但他們的基礎能量消耗（BEE）降低的比其他人多，總能量消耗（TEE）也就低於他人。
如果能量補償有潛在的遺傳基礎，那麼在未來，最好能夠對每個個體進行篩查（強補償者or弱補償者），以確定運動是不是一種有價值的減肥干預措施。
本研究的主要作者，來自羅漢普頓大學的Halsey教授說到：“在世界各地，各項指南通常建議減肥人士通過鍛煉和節食引起500-600卡路里的熱量缺口。然而，他們並沒有考慮到隨之而來的人體基本能量消耗減少，因為身體補償了運動燃燒的卡路里。”
來自中國科學院深圳先進技術研究院的Speakman教授補充說：“使用DLW數據庫數據的分析表明，每個人的能量消耗模式上是不一樣的。肥胖的人可能特別容易囤積脂肪，這也讓減肥變得愈加困難。”