素食者
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為何說素食者比肉食者更容易患抑鬱症?研究揭示背後的科學原理
根據一項新研究,素食者的抑鬱症發作次數大約是肉食者的兩倍。這項研究發表在《情感障礙雜誌》上,是基於巴西的調查數據。它與以前的研究相吻合,這些研究發現不吃肉的人的抑鬱症發病率更高。然…
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研究人員發現食用紅肉跟死亡風險的增加有關
據洛馬林達大學衛生學院的專家稱,超加工食品的高攝入量以及單獨的紅肉的過度消費可能是重要的死亡指標。他們新發表的研究增加了有關超加工食品和紅肉對人類健康和壽命影響的不斷擴大的知識體系…
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新的植物性軟糖維生素可以幫助素食者獲得他們所需的營養物質
在世界範圍內,數以百萬計的人由於宗教、倫理、環境或經濟原因而遵循純素食和素食飲食。雖然這些飲食據稱對健康有好處,但如果計劃不周或補充不當,它們也可能缺乏必要的營養物質,如維生素B1…
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研究:滅絕地懶Mylodon可能並非單純的素食者
據外媒報道,由美國自然歷史博物館的研究人員領導的一項新研究表明,Mylodon–一種生活在南美洲直到約1萬到1.2萬年前的地懶–並不像它所有活着的親戚那樣,…
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研究發現食用植物性飲食可以增加肌肉質量 但更難達到目標
據外媒報道,根據聖保羅大學的一項新研究,儘管流行的看法不同,但吃素食和鍛煉以增加肌肉質量並不是相互排斥的。該研究發現吃素食的人和雜食者之間的肌肉增長沒有區別。然而,該研究結果有一個…
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在許多健康生物標誌物方面 素食者勝過食肉者
格拉斯哥大學領導的一項新研究發現,與吃肉的人相比,素食者(定義為不吃肉包括魚的人)有許多有益的生物標誌物,指向較低的疾病風險。然而,這些好處並不是全面的,素食者也被發現有較低水平的…