眼看着中秋節就要到了，不少企業公司已開始提前為客戶、員工送出月餅禮盒。不過，今日有媒體報道，不少知乎大V在微博、知乎等平台“吐槽”，吃了知乎給他們的月餅后，出現腹瀉、拉肚子的情況。對此，知乎官微對此事進行回應。官方表示，對於月餅問題給大家帶來的困擾和不便，我們誠懇地道歉。
在社區眾多熱心和專業的知友幫助下，已經基本確定了問題的原因。的確是我們在採購環節中經驗不足，沒有考慮周全。
我們的初衷是從供應商提供的產品中選購更健康的低糖月餅，忽略了用來替代蔗糖的麥芽糖醇可能會導致一部分人不耐受。
對於出現不適的知友，我們已經聯繫並提供儘可能的補救與服務。已經發出的月餅，我們將進行召回。
知乎官方表示，非常感謝知友們在出現問題后第一時間反饋，並自發用專業知識分析原因，積極在站內做糖醇不耐受的科普。
在未來的選品和採購過程中，我們會執行更嚴格更高的標準，也邀請知友們參與到選品採購和評測環節中。
據了解，代糖是食品行業中經常使用的一類添加劑，該物質在滿足食用者對甜味需求的同時，相較於傳統的蔗糖等產生的熱量更低。
此次事件中的麥芽糖醇等物質就屬於代糖，由於難以被人體消化吸收且人均耐受狀態不同，因此被認為容易引發包括腹瀉、腹脹等副作用。
