當地時間7月4日，美國泰森食品公司發表聲明稱將召回近850萬磅（約385萬公斤）可能感染了李斯特菌的雞肉。泰森公司在聲明中表示，由於雞肉食品可能接觸到了一種有害細菌——李斯特菌，出於“高度謹慎”的考慮，發出召回通知。
該公司表示：“雖然沒有確鑿的證據表明產品在裝運時受到了污染，但出於謹慎考慮，公司將啟動自願召回程序。”
美國農業部（USDA）在一份聲明中表示，其下屬的美國食品安全檢驗局於6月9日接到通知，有兩人患上了李斯特菌病——一種由李斯特菌從腸道擴散到身體其他部位引起的感染。該機構認為有證據表明李斯特菌與泰森食品公司生產的預煮雞肉有關。根據疾病控制和預防中心的數據，李斯特菌引起的嚴重疾病癥狀在食用受污染的食物后大約1到4周開始出現。癥狀可能包括頭痛、頸部僵硬、失去平衡、意識模糊和抽搐，以及發燒和肌肉酸痛。美國農業部表示，這些冷凍即食產品是在2020年12月26日至2021年4月13日之間生產的。這些食品已經被配送到了全美各地的零售商和各種機構，包括醫院、學校和國防部所在地。農業部建議消費者不要食用這些產品，也建議零售商和各種機構不要再銷售該批次產品。
閱讀FDA原文：
https://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2021-07/Tyson%27s%20Product%20List%20Final.pdf