從鍾薛高、食驗室AI定義新品說起，人工智能為消費端帶來的到底是什麼

有人說，2023年會是AIGC元年……

隨着人工智能發展地不斷成熟，越來越多的企業和組織開始將其應用到產品中。近日，雪糕品牌鍾薛高發布了名為“SaSaa”的新品，官方介紹稱該新品的名字、包裝、口味、圖片以及視頻均為AI生成。當人工智能成為新消費品牌的新噱頭，會比過去的產品更“香”嗎？

新消費“上新”：從聯名到AI

要討論AI對新消費品牌的賦能，還要從過去的跨界聯名說起。近幾年，隨着消費升級概念的出現，催生了一批又一批新消費品牌，它們依託於新型社交媒介，滲透至消費者日常的生活中。這些新品牌相比於傳統品牌更加會“玩”，跨界聯名、虛擬偶像、國潮等成為了它們吸引用戶的方式。

這其中，以“跨界聯名”給消費者留下的印象最為深刻。RIO雞尾酒與六神花露水的跨界聯名、瑞幸咖啡與椰樹椰汁的聯名、大白兔奶糖與SK-II的聯名、肯德基與《原神》的聯名等等，都讓人眼前一亮。

藝恩發布的2022年新消費品牌營銷的十大趨勢中特別提到，在品牌想要快速佔領年輕消費者心智時，跨界聯名的社交影響力便成為了一種高效“武器”，助力品牌滲透不同年輕文化圈層的同時，引起大家的廣泛討論。然而，我們發現，今年人工智能聲量的逐漸提高，新消費品牌“上新”的方式，在聯名之外瞄上了“AI”，如本文開頭所介紹的鐘薛高用AI定義名字、包裝、口味，健康零食品牌「食驗室」也在本月上線由AI設計的產品，並且還是五款，「食驗室」創始人孫思達甚至在朋友圈中稱“多虧AI”。

圖片來源：FBIF食品飲料創新

相比於跨界聯名“上新”的長周期，顯然近期AI設計新品的效率更高，有利於新消費品牌知名度的提升。我們注意到，在新品之外，AI還在生產端為品牌貢獻着價值。

早在兩年前，百事可樂公司旗下零食品牌“Cheetos（奇多）”便與微軟AI達成了合作。開發了AI解決方案——Microsoft Project Bonsai。用於產品在保持一致性和質量的同時提高效率，該方案可以確保所有零食具有相同的形狀，酥脆性和質地，同時還可以提高生產效率並減少生產中的浪費。

2022年11月，百度還與廣西科技大學廣西柳州螺螄粉工程技術研究中心開展合作，共同用人工智能技術，研究“AI螺螄粉”，嘗試使用百度AI優化螺螄粉生產流程，解決螺螄粉生產中的痛點，培養螺螄粉人才。可以說，人工智能對新消費品牌發展的提效是顯而易見的，這不僅僅體現在“上新”的速度，還體現在生產質量以及生產流程上。但新消費品牌以AI為噱頭拓寬產品思路，消費者是否買賬，還未得到市場驗證。從消費者的角度出發，人工智能設計的產品只要抓住了眼球便達到了推廣的目的。

AI要為企業解決問題，而不是消費

隨着馬斯克等千人聯名抵制人工智能發展等行為愈演愈烈，人工智能顯然已經成為了企業轉型的重大機遇和風口，人工智能的使用與否，已經成為了過去式的問題。當下要解決的問題是如何結合自身業務制定匹配的人工智能和數字化轉型方案。小到一件產品的生產，大到社會的資源調配，增加AI參與度都是降本增效的關鍵動力，現如今，搭載人工智能技術的智能金融、智能治理、智能出行、智能商業等領域，已經形成較完善的運行模式。

速途元宇宙研究院在近期發布的《中國產業元宇宙趨勢研究報告(2023)》中指出：2023年初，伴隨GPT為代表的生成式人工智能引發行業廣泛關注，基於深度學習模型，其創造力和靈活性，可滿足不同場景和需求的內容生成，提高內容生產和傳播的效率和質量，在降低成本和難度的同時，還可以拓展人類認知和想象的邊界，激發新的創意和價值。

據IDC數據統計，全球範圍內，企業在包括軟件、硬件和服務在內的人工智能（AI）市場的技術投資從2019年的612.4億美元增長至2021年的924億美元，預計將在2022年（同比）增長26.6%至1170.0億美元，並有望到2025年突破2000億美元，增幅高於企業數字化轉型（DX）支出整體增幅。