餐飲
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你點的外賣“上鎖”沒?記者實探→
4月1日起,北京市市場監督管理局發布的《網絡餐飲服務餐飲安全管理規範》正式實施。該規範覆蓋了網絡餐飲服務的各個環節,比如供餐企業應有固定的經營場所,生食水產品等對配送溫度要求嚴苛的…
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川派麻辣燙品牌“辣盤盤”完成千萬元級A輪融資
訪問原網址 36氪獲悉,川派麻辣燙品牌「辣盤盤」已完成千萬元級的A輪融資,本輪由司晨創投獨家投資。 2021年成立於成都,辣盤盤是一家年輕的麻辣燙品牌。與張亮、楊國福等採用加湯底做…
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北京外賣新規4月1日起實施 “包裝封簽”等要求最受關注
今年年初,北京市發布了《網絡餐飲服務餐飲安全管理規範》,規範覆蓋了網絡餐飲服務的各個環節,比如供餐企業應有固定的經營場所;生食水產品等對配送溫度要求嚴苛的食品不宜外送;外賣配送箱每…
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中信證券:政策加持有望加速餐飲相關板塊業績修復
中信證券稱,年初至今,受多地散發疫情及整體消費疲軟等因素影響,食品飲料板塊股價表現較弱 … 中信證券強調,2022年在一季度調整中布局二三季度的彈性機會,重點關注需求改…
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預製菜“攻入”年夜飯:千元硬菜禮盒售罄 “跑馬圈地”進行時
預製菜行業目前整體處於藍海競爭階段,並且已經劃分出to B和to C兩條賽道。龍大美食告訴記者,傳統餐飲經營模式里,在提前完成菜品切配的情況下,從客戶點單到餐品上桌至少需要十幾分鐘…
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浙江發布餐飲外賣封簽指引 明確“安全鎖”使用規範
為提高商家使用“外賣封簽”的意識,保障送餐過程的食品安全,29日,浙江省市場監管局正式發布《餐飲外賣封簽規範使用指引》(以下簡稱《指引》)。《指引》對外賣封簽的定義、功能、材質、標…
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浙江規定明年3月1日起外賣必須要有外賣封簽
今日,浙江省市場監管局發布《餐飲外賣封簽規範使用指引》稱,各地應指導督促入網餐飲服務提供者規範使用外賣封簽,並加強日常檢查,自 2022 年 3 月 1 日起,對檢查中發現未使用封…
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男子成功註冊“眼鏡”商標后:開始頻繁起訴帶有眼鏡字眼的飯店
近日,“逍遙鎮胡辣湯”“老潼關肉夾饃”等與餐飲有關的商標糾紛頻頻登上新聞頭條,一些餐飲協會協會以“侵害商標權”為由,將眾多餐飲店起訴至法院。據媒體報道,近日,雲南的一些餐館經營者也…
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北京發布餐飲反食品浪費行為規範
《規範》提出,餐飲服務經營者應當明示服務項目及其收費標準,不得設置最低消費額,不得誘導、誤導或者迫使消費者超量點餐 … 鼓勵設置專門的文明用餐勸導員,對明顯過量點餐、取…
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北京制定餐飲行業反浪費規範 外賣服務應提示消費者按需、適量點餐
制定反食品浪費行業自律規範、不得設置最低消費額、對實施“光盤行動”的消費者給予獎勵……5日,《北京市餐飲反食品浪費行為規範》(以下簡稱《規範》)正式發布。餐飲服務經營者是落實反食品…