近日，鍾薛高31度室溫下放1小時不化引熱議，而在7月5日，一段網友用打火機點燃鍾薛高雪糕，疑似燒不化的視頻再度引發關注。對此，鍾薛高官方回應稱，並不存在不融化的雪糕，固形物高，水少，完全融化后自然就為粘稠狀，不會完全散開變成一灘水狀，而固體無論如何融化也不能變成水。
不過，雖然鍾薛高不容易化一事，官方進行了解釋，但是還打消不了網友心中的疑慮，不化的雪糕還能吃嗎引髮網友討論。
對此話題，鍾薛高創始人林盛有自己的看法，林盛此前接受採訪時稱，每一批次的雪糕都會被寄到上海來，自己每天早晨都會嘗遍所有批次的雪糕。
他還表示，當吃到前味偏甜的抹茶雪糕時，讓工作人員查生產記錄；吃到“怪味”的巧克力時大罵“拿去餵豬”，並稱扣除製作工作人員本年績效。
林盛提供的試吃畫面顯示，他面前擺滿了密密麻麻的雪糕，保守估計有2、30個，林盛透露，自己早上就吃這麼多雪糕，甚至需要一天才能緩過來。
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