今年的央視3·15晚會曝光了湖南華容縣的“土坑酸菜”工人搬運腌制后的芥菜時，有人光腳踩芥菜，還有人把煙頭丟進池子里。這次曝光引發了強烈反響，可以說改變了一個產業和幾十萬人的生活，華容縣當地芥菜產業按下暫停鍵。康師傅方便麵也被口誅筆伐而下架。
曝光已經過去一個半月，有媒體回訪華容縣，發現當地土坑酸菜產業已經和往日完全不同。
有農戶稱，央視曝光后，已經無人再訂購芥菜，打算改種黃豆或者油菜，收入倒是差不多。
當地一家酸菜加工廠的負責人透露，2021年訂單做了500多萬元，但是現在受影響，已經停止收購農民腌制的酸菜，還退了50多萬元的訂單。
目前當地計劃建水泥池推行集中腌制，每個池子對應4個人監管，最終做到每棵芥菜都能溯源。
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