3月23日消息，據後浪視頻報道，陝西西安一律師韋濤要起訴康師傅老壇酸菜牛肉麵，這位律師稱他家裡還存放着一箱老壇酸菜牛肉麵，並將所屬企業告上法庭，當地法院已正式受理。
韋濤稱，起訴的意義不在於案件是否能勝訴，能賠付多少錢。作為一名律師、一個父親、一位老百姓，希望廣大人民群眾在遇到食品安全問題時，勇敢地站出來，用法律的武器維護我們的權益，讓企業敬畏法律。
此前老壇酸菜因食品亂象被央視315點名，據央視報道，插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜製品，也為一些方便麵企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。
在插旗菜業的清洗車間，一袋袋酸菜被隨意堆放在地上，經過機器清洗、切碎、拌料、包裝、殺菌，就做成了老壇酸菜包。
在食品亂象被公布之後，康師傅發布聲明，稱啟動對相關產品的下架回收。康師傅方面表示，消費者如需要辦理酸菜口味方便麵退換貨，可以撥打產品包裝上400電話，或者直接聯繫購買產品的線上線下渠道客服進行處理。
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