美國知名連鎖快餐店熊貓快餐在夏季宣布進行限量試吃后,今天上午宣布將把基於Beyond Meat的陳皮雞帶到全美70個區域市場。這一菜色最初在紐約市和南加州的少數地點推出,這道在調味上享有盛譽,但卻基於植物的肉味主菜將在加州、紐約、喬治亞州、伊利諾伊州、德克薩斯州、佛羅里達州、華盛頓州、賓夕法尼亞州、馬里蘭州和弗吉尼亞州的其他地點推出。
熊貓快餐的烹飪創新執行總監Jimmy Wang在一份新聞稿中說:”當我們今年早些時候在特定地點推出Beyond The Original Orange Chicken時,我們收到了壓倒性的積極響應。事實上,我們在第一天就炒制了超過1300磅的Beyond The Original Orange Chicken。這是熊貓迄今為止最成功的區域性發布單品之一,這進一步加強了我們從客人那裡看到的對更多樣化和植物性選擇的渴望。”
對於這家美國中式快餐連鎖店來說,與Beyond的合作是一個擴大其非肉類菜單的機會,目前相關菜色包括茄子豆腐、超級蔬菜、炒麵和蔬菜春卷。該公司還將糙米和白米列到素食菜單項目當中。
除了熊貓快餐,Beyond公司還為必勝客、肯德基、Denny’s和Dunkin提供了各種肉類替代品,新的無肉陳皮雞肉從今天開始在這些新的地點供應。