七夕節悄然來到。這種S級節日，無疑將給鮮花市場帶來是日常20倍以上的銷量。盒馬、叮咚買菜、抖音紛紛盯上了鮮花市場，一場“買花如買菜“的行業叫囂，夾雜着傳統七夕的節日溢價，逼着線下傳統花店或轉型、或倒閉。但線上買花也非萬全之策。新浪財經在體驗網購花卉時，就遭遇了“夏天損耗大，建議退單”等情況。
作者 | 新浪財經 劉亞丹 編輯 | 韓大鵬
花卉行業資深從業者透露，花分為A、B、C、D四個等級，社區團購、直播賣花的套路多是摻雜C、D級，“線上很多靠低價吸引顧客，發貨時會摻雜質量次等的花一同售賣”。
以次充好，老套路？
線上鮮花平台越來越多，然而消費者對此是又愛又恨。
“曾經我有一段時間失戀了，非常抑鬱。我的朋友送了我一個月定期送上門的鮮花，帶我走出了低谷。所以我對線上平台訂花平台非常有愛”，這是消費者章玲的故事，後來機緣巧合，她還去到一家線上鮮花電商工作。
但另一邊，大呼“被傷害”的用戶也不在少數。
“在線客服聽不懂人話，解決不了問題，之後推卸責任，問有沒有投訴渠道，直接說沒有”，“私信你們沒有處理，就是騙子，大家不要上當了”。
這樣的留言，在某知名電商鮮花平台的微博下比比皆是。客服人員不足、配送人員不夠專業、運輸包裝和溫度把控不當……看似簡單的鮮花銷售，卻暗含着諸多門道。
（用戶投訴的電商花卉晒圖）
“鮮花作為生鮮的一個特殊種類，面臨著和生鮮一樣的難題，生命周期短，運輸成本高。現在所謂的團購，其實並沒有解決運輸成本的問題。平常在網上買到的花很多都是C級”，一位花卉行業資深從業者告訴新浪財經。鮮花行業，會根據花的品質分為A級、B級、C級、D級，而線上很多靠低價吸引顧客的平台，會摻雜售賣質量次等的花。
消費者吳女士印象深刻，當滿懷期待開門接平台送來的花時，快遞員倒提着鮮花，像拿着一把韭菜一樣，把花送到她手中。打開后，百合花粉全落了，鮮花折損非常厲害，“真得就是買花如買菜啊！”她感嘆。
但是潛在的市場前景，讓這個行業來了新客。
今年2月，沉寂幾年的鮮花生活方式品牌“花點時間”宣布完成億元C1輪融資，讓這個市場重新熱鬧起來。
與此同時，叮咚買菜、盒馬、美團優選、每日鮮生等線上平台都已做起了線上花卉。以盒馬為例，最近與昆明花拍中心合資成立鮮花公司，並且在雲南建立了20個鮮花基地。
相關數據顯示，2016年中國鮮花電商市場規模僅為168億元，而2020年預計超過700億元，4年增長了3倍。日本、美國等發達國家，鮮花日常消費佔市場30%~40%，但在中國，鮮花消費主要集中在節假日或慶典，日常鮮花消費佔比僅為5%。
“我們明顯感受到，今年大家對鮮花市場的關注度變高了。並且行業內已經在對鮮花上游供應鏈做搶奪，鮮花供應鏈條線的員工今年被挖角的現象也非常明顯“，一位線上鮮花電商從業者透露。
電商鮮花平台日漸增多，業內人士卻仍然不看好。
“我可以很負責任的說，現在這個模式的公司，基本都是不賺錢的，都在用低於成本價等方式擴大用戶數。”前述鮮花業資深從業者稱。
不過早期搶佔市場，低價在所難免，市場的回應也並不完全消極。新浪財經也了解到，知名電商鮮花平台花加早在2019年就宣布開始盈利；花點時間相關內部人士也向新浪財經透露：“公司運營狀況正常。2017年B輪之後，創始人對外很少露面。但是中間2018年，也有拿B+輪融資，只不過未對外公布。”
“花這一行，靠把花從市場轉手賣給顧客，賺這個差價，那是賺不到什麼錢的；十束百合也就掙20元錢；真正的賺錢的是後期設計、包裝帶來的溢價；這些線上平台想賺錢，慢慢都會走到融入定製、設計的階段。”一位鮮花店老闆告訴新浪財經。
單做線下，活不了？
家在清華大學附近的老徐，在學生花卉市場從業了20多年。早年，他在北京一個線下花卉市場的花店開始做起，一步步學習插花、配花。
目前，一個非常現實的現象正衝擊着他，買花的人似乎多了，但北京的線下花卉市場卻在一個個消失。
比如位於朝陽區朝陽路的老官園花鳥魚蟲市場，曾幾何時也是在線上被花友們多次推薦的花卉市場，但是現在店面漸漸撤走，商戶越來越少，僅剩的幾家商鋪幾乎撐不起“市場”的規模。
店租、疫情，是壓倒線下花市的最後一根稻草。海淀區一位花卉市場工作人員告訴新浪財經，由於傳統花卉市場很多是大棚搭建，政策上也漸漸取締這類市場。另一方面，線上平台殺入，“線上的賣價，經常比我們的進價還要低，這衝擊是得多大呢”，老徐感嘆。
行業的席捲是相通的。受到疫情衝擊最大的武漢，線下花店主們解封之後就感受到“不得不轉向線上”的現實。疫情之後，李澤每天下班時間都到武漢的漢街商業商圈送花，他迫切需要刷新在家店鋪在餓了么、美團上的銷量。自己的店鋪在中心寫字樓附近，位置並不算差，一旦打開寫字樓內的白領市場，就可以盤活自己的小店。
“不然就沒有生意，現在線下幾乎沒有生意，還是要折騰一下”，李澤談到。但是美團、餓了么的生意並不是那麼好做。“很多花店都是團隊在做，有人刷單、有人負責對接客戶，我們人少，很難搶得過。但是他們要是做起來，在節假日的銷量就很容易起量。”一位線下花店主透露。
也有人正在求變。阿欣的花店位於北京海淀科技園附近的花卉市場，這裡聚集着眾多互聯網公司。雖然疫情之後，花市散客變少，平常日甚至見不到幾個客人。可是阿欣的七夕節生意依然很好。“可以預見的，七夕當天一定忙不過來，都是讓大家提前訂”。
她有一個線上已經將近滿500人的客戶群，群里聚集着多家公司員工。“大家中午吃飯時間來買花，聊熟了，就加微信進群。現在都是這樣做的，提前把花訂好。我們有專門的人送過去，一般每周一會送一次。要是有進口花、小眾花，就提前和我們說”，阿欣向新浪財經介紹。相比於線上平台做的每月一次的線上送花服務，阿欣的線上私域經濟已經達到了私人定製、配送等多個環節的閉合。
線上搶購，不靠譜？
可以說，抖音“被”闖入了這場鮮花線上競爭。
“我之前在抖音直播上，從雲南的鮮花店買了一大把玫瑰，便宜的和不要錢一樣，品質還很好”，一位消費者反映。
疫情之後，大量的直播主走入雲南斗南花卉市場，直接在抖音直播賣鮮花。這裡鮮花像白菜一樣被農戶裝車、鋪陳、售賣，我國消費者買到手的鮮切花，10枝中有7枝都是從這裡發出去的。
過往斗南市場的鮮花，會先發往各地分銷市場、花店，再進入尋常百姓家。但是直播帶貨之後，運輸鏈也被打通，鮮花都是從雲南直接送到顧客手中。
39元10朵玫瑰、10朵桔梗、10朵百合，外加向日葵……在抖音上，這樣“地攤”式叫賣的賣家越來越多。抖音官方也開始對花卉消費市場做帶動，前不久做了一個“花樣生活”相關的主題活動，藉機推薦了多家線上鮮花平台曝光。
但是和所以的線上平台一樣，從雲南直接運輸的直播賣花，花品損耗更大、也嚴重受到季節影響。
新浪財經以消費者身份在某鮮花直播間訂購了一束花，但是一個小時之後，對方客服打電話稱：“現在夏天，溫度太高，花的損耗很大。建議您還是取消訂單。”
一位鮮花行業從業者也發現，抖音平台的賣花店鋪，好評率通常偏低；同一商家甚至過一段時間還會關店，轉而再開一家店。
“目前是那些各種直播、走播等等的人把價格搞的比較亂，但是其實他們應該也沒賺到錢的。現在屬於亂世吧，大亂之後必是大治，走着瞧吧！”老徐感嘆。（文中採訪對象為化名）