燒烤
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明火烹飪的化學反應:是什麼讓煙熏火燎的烤肉如此美味?
僅僅是想到燒烤的煙熏味和醉人的味道就足以讓大多數人垂涎三尺。夏天到了,對於許多人來說,這意味着是燒烤季節。在烤架上做飯似乎很簡單,但有很多複雜的化學成分使烤肉有別於其他烹飪方法,並…
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從火鍋跨界到燒烤:海底撈開通燒烤外送服務 北京、成都已上線
火鍋界的No.1,海底撈居然干起燒烤了。3月6日,微信公眾號“海底撈外送”發布推送稱正式開通燒烤外送服務。目前該業務已在北京、成都等部分城市的海底撈門店推出,其他城市也在陸續開放中…
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科學家將燒烤打火機與微針相結合 以獲得更有效的疫苗接種技術
據New Atlas報道,儘管一種被稱為電穿孔(Electroporation)的技術在傳遞基於DNA的疫苗方面非常有效,但所需的設備往往是笨重、複雜和昂貴的。然而現在,科學家們已…
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燒烤類外賣按串收打包費 打包費已成一些商家賺錢套路
由於工作早出晚歸,家住北京市海淀區的小趙晚餐經常點外賣。近日,小趙在某外賣平台上點一份燒烤外賣時,發現打包費,竟然按串收打包費。記者採訪發現,小趙的遭遇並非個例,打包費已經成為一些…