果糖
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研究揭示食用果糖可能導致各種健康併發症的方式
據外媒報道,一項新研究揭示了食用果糖(一種甜味劑)可能導致各種健康併發症的方式,包括從增加腹部脂肪到發展一種被稱為痛風的痛苦關節炎類型。該研究結果最近發表在《中華醫學雜誌》上,與另…
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研究發現過量攝入果糖或會增加腸道細胞吸收膳食脂肪的能力
據外媒報道,發表在《自然》雜誌上的一項新的臨床前研究表明,果糖如何改變小腸中的細胞,隨後增強營養吸收並促進體重增加。研究表明,過量的果糖攝入,如加入高果糖玉米糖漿(HFCS)的含糖…
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《自然》新研究揭示果糖改變腸道,造成越吃越胖
頂尖學術期刊《自然》近日上線了一篇與日常飲食密切相關的研究論文。科學家們發現,食物中的果糖會促進小腸表面積擴大,增強吸收能力。當實驗小鼠天天喝富含果糖的飲料時,結果就不妙了:腸道的…
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研究揭示普通甜味劑果糖如何獨特地為肥胖鋪平道路
據外媒報道,西方的飲食,特別是美國的飲食,經常包括高果糖玉米糖漿或其他形式的果糖作為廉價的甜味劑。果糖來自許多水果和其他植物,越來越多的研究表明它與一些健康風險有關,現在威爾康奈爾…