北京時間11月25日消息，近日英國政府委託進行的一項調查報告稱，章魚、螃蟹和龍蝦等動物是有知覺的生物，這些海洋無脊椎生物能感受疼痛、飢餓、快樂和興奮，以及其他感覺能力的表達，因此呼籲不要採取活煮的烹飪方式。英國政府擬將它們列入有知覺的生物，納入新動物福利法。
該報告呼籲料理這些動物時不能活煮，漁夫用棍棒敲暈的方式也不可接受。目前，可行的人道方法還沒有定論，外媒稱或可藉助電暈或極速冷凍，但電暈設備價格高達數千英鎊一般家庭恐難以負擔。
今年5月，英國政府曾發布《動物保護法案》，將脊椎動物認定為有感知能力的生物，鑒於該立法尚不完善，政府委託相關機構對十足類甲殼綱生物和頭足類動物進行研究，結合之前的研究報告，考慮對這些物種進行保護。
與脊椎動物相比，無脊椎動物通常被認為是“低等”生物，這種觀點顯然有失公平，例如：章魚具有驚人的解決問題能力，並且天性好奇、喜歡玩耍。據悉，英國倫敦政治經濟學院現已完成對該報告的審核工作，並得出結論稱，十足類生物，包括：龍蝦、螃蟹、蝦、對蝦；頭足類生物，包括：章魚、魷魚和烏賊，它們都擁有複雜的中樞神經系統，這是生物感知能力的關鍵標誌之一，同時，研究表明它們能體驗痛苦、快樂、飢餓、乾渴、溫暖、快樂、舒適和興奮的感覺。
基於以上發現，英國政府表示將相應地修改《動物保護法案》，動物保護負責人扎克·戈德史密斯稱，更新后的法案提供了至關重要的保證，即在制定新法律時正確地考慮了動物的健康指數。但不可否認地講，這將帶來諸多爭議，人類對這些物種的商業捕撈行為與《動物保護法案》存在嚴重分歧。