近日，“知乎月餅吃了拉肚子”登頂熱搜，他們定製的月餅中為了健康而選擇糖醇替代白糖，但糖醇過量導致部分大V拉肚子，變成了噴射戰士，有網友稱該月餅代工商與中糧集團有關。9月9日，中糧集團控股公司中糧豐通（北京）食品有限公司（簡稱“中糧豐通”）證實，其確為知乎月餅的生產商。其中透露，今年為各企業生產了糖醇類月餅5萬餘盒，其中1.8萬盒提供給了知乎。
中糧方面人員表示，“事情發生后，我們與4家客戶都進行了溝通，有2家企業稱沒有出現類似問題無需處理，另有一家定製客戶有疑慮，已進行了換貨處理。”
中糧豐通該負責人還表示，代糖已長期在食品行業中使用。其中，麥芽糖醇在麵包、糕點、餅乾等食品中的添加量目前按國標規定是“按生產需要適量使用”，並沒有涉及添加的限量。希望此事能引起行業關注，推動麥芽糖醇添加限量相關標準的設立。
據悉，知乎月餅是知乎為用戶、KOL等郵寄的定製月餅，但是大量用戶在食用后出現腹瀉情況。
9月8日，知乎官方微博發文致歉稱，在採購環節經驗不足，忽略了用來替代蔗糖的麥芽糖醇可能會導致一部分人不耐受，對於出現不適的知友，我們已經聯繫並提供儘可能的補救與服務。
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