奈雪的茶今日在香港正式上市，股票代碼為 ：02150， 上市首日收盤報 17.12 港元每股，較發行價 19.8 港元下跌近 14%， 成交額約 27.61 億港元，市值為 293.63 億港元。今日早間，奈雪的茶開盤價為 18.86 港元每股，較發行價下跌 4.75%， 低開低走，尾盤一度跌幅擴大至 15%。
在上市現場，奈雪創始人彭心表示，對於團隊來說，奈雪上市是一次很大的挑戰，因為在港交所目前沒有對標公司，所以全球投資人和港交所對公司上市有很多的疑問。
彭心稱：“奈雪團隊在跑馬拉松，如今到了一個補給站，但只是過程中的小風景。奈雪的願景是希望成為更多人的生活日常，全世界流行的消費方式。”
2 月 11 日，奈雪的茶向港交所遞交招股書，摩根大通、招銀國際、華泰國際為此次 IPO 的聯席保薦人 。6 月 6 日，奈雪的茶通過了港交所聆訊並披露了更新后的招股書，
招股書顯示，奈雪的茶 2020 年營收 30.57 億元，同比增長 22.21%， 年內虧損 2033.02 萬元，同比虧損擴大。該公司 2020 年經調整凈利潤 1664.3 萬元 ，2019 年這一數據為虧損 1173.5 萬，實現扭虧為盈。
招股書還顯示，上市前，彭心、趙林夫婦通過林心控股持股 67.04%； 天圖資本持股 13.04%， 是該公司最大的機構股東；深圳市國資委背景的 SCGC 資本持股 3.32%； 弘暉資本持股 0.85%，PAG 持股 6.22%， 永樂高持股 0.87%。