番茄醬
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讓番茄醬變得粘稠的主要成分是什麼?還有什麼有趣的故事?
令人滿意的甜味和適當的刺激性,番茄醬(ketchup)或稱貓醬(catsup)是世界上許多人們的食物當中不可或缺的調料。它最初起源於一種來自遠東的稀薄的發酵魚基醬,這個想法(不是配…
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火星上的番茄醬:亨氏為未來在紅色星球上的調味品做準備
《火星救援》中的劇情有個下次,主角不應該只種植土豆,而應該再種植一些西紅柿,並着眼於製造太空番茄醬。因為如果沒有任何調料來蘸,那麼在火星上吃薯條還有什麼意義?亨氏,一個你可能聽說過…