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科學家在柑橘類水果中發現新甜味增強化合物
佛羅里達大學食品和農業科學研究所的科學家們在柑橘類水果中發現了八種天然甜味增強化合物。該研究表明,這些分子可能作為食品中的糖替代品而發揮作用。這項新研究的重點是在不同品種的柑橘類水…
2022-09-27