據德新社18日報道，由於受到天然氣價格高企等因素影響，德國目前出現了碳酸短缺。從形成軟飲料的氣泡到產生啤酒從瓶中噴出的壓力，都離不開碳酸，碳酸的形成需要利用化肥生產過程中產生的副產品二氧化碳。
與往年不同的是，受俄烏衝突和對俄制裁的影響，歐洲國家天然氣價格飆升，導致利用天然氣生產化肥的企業不得不大幅減產，二氧化碳的產量也隨之大幅下降。據悉，德國啤酒生產商和灌裝商目前可用的二氧化碳總量僅為以往的30%至40%，無法生產足夠碳酸，喜歡喝啤酒的德國人接下來幾個月可能不得不減少啤酒的消費量。
德國啤酒釀造廠商協會主管霍爾格·艾歇勒說：“這對許多企業產生巨大影響。”德國礦泉水協會成員托比亞斯·比倫施泰因注意到，一些地方已經減產。
不少德國啤酒生產商和灌裝商預期，碳酸短缺狀況可能持續。
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