據BGR報道，本周，麥當勞宣布擴大其無肉的McPlant漢堡在美國的測試。從2月14日開始，麥當勞將在舊金山灣和達拉斯-沃斯堡地區的大約600家額外的門店提供其McPlant漢堡。這種漢堡只在有限的時間內提供，並且在這兩個新市場上供應完畢。
麥當勞於11月開始對McPlant進行運營測試。最初，這種無肉漢堡只在全美8家餐廳供應。麥當勞選擇的測試城市是得克薩斯州的歐文和卡羅爾頓；愛荷華州的錫達福爾斯；路易斯安那州的詹寧斯和查爾斯湖；以及加利福尼亞州的埃爾塞貢多和曼哈頓海灘。顯然，結果是令人滿意的。
麥當勞與Beyond Meat公司共同開發了植物性McPlant肉餅。這種肉餅由豌豆、大米和土豆組成，它試圖複製牛肉的口感和味道。麥當勞將這種肉餅放在芝麻麵包上，配以番茄、生菜、泡菜、洋蔥、蛋黃醬、番茄醬、芥末和一片美國奶酪。2021年早些時候，麥當勞還在瑞典、丹麥、荷蘭、奧地利和英國推出了這種漢堡。
麥當勞去年10月在其公司網站上的一份新聞稿中解釋了McPlant測試。
我們一直在測試新產品和新口味，這個特別的測試將幫助我們了解提供帶有植物性餡料的漢堡對我們餐廳的廚房有何影響。McPlant的誕生是為了在你所熟悉和喜愛的麥當勞漢堡陣容之外，給顧客提供更多的美味選擇，像巨無霸和足三兩這樣的粉絲喜愛的漢堡仍然在全國範圍內供應。
正如CNBC所指出的那樣，在無肉食品的菜單選擇方面，麥當勞來得相當晚。漢堡王兩年多前首次推出了 Impossible Whopper 。這種無肉漢堡是與Impossible Foods公司合作生產的，在全美各地都有銷售。去年2月，麥當勞宣布與Beyond Meat達成為期三年的協議。
麥當勞執行副總裁兼首席供應鏈官Francesca DeBiase當時說：“我們的新McPlant平台是為了讓顧客在訪問麥當勞時有更多選擇。我們很高興與Beyond Meat合作，推動這一領域的創新，達成這項戰略協議是我們為顧客帶來美味、優質、植物性菜單產品的重要一步。”