瑞幸咖啡2021年營收大漲97.5%，門店數量超越星巴克

北京瑞幸咖啡店，午高峰訂單較多。圖片拍攝：趙曉娟

記者 | 趙曉娟

編輯 | 牙韓翔

3月24日，瑞幸咖啡（OTC: LKNCY）發布2021年第四季度及2021財年未經審計的財務報告。

在2021財年報告期內，瑞幸咖啡總凈收入達到79.653億元，較2020財年的40.33億元增長了97.5%。運營虧損2021財年為5.391億元，與2020財年的25.873億元相比，營業虧損大幅縮減。其中，第四季度月均交易用戶數同比增長67.1%至1620萬，創下了瑞幸咖啡歷史紀錄新高。

另一項重要的數據是，瑞幸咖啡自營門店同店銷售增長率達到69.3%；此外，自營門店層面利潤也在2021年首次實現年度轉正，達到12.528億元，而2020年同期則為虧損4.347億元。

一度陷入財務造假風波的瑞幸咖啡正在努力擺脫泥潭，並且已能見到成效。

在2021財年中，瑞幸咖啡在新品研發、產品營銷的一系列動作拉動了業績增長。瑞幸咖啡董事長郭謹一披露，瑞幸咖啡2021年全年共推出了113款全新現制飲品。2021年夏天的爆款產品生椰拿鐵為它獲得極高的關注。產品推出之後，瑞幸咖啡在其官方微博稱，生椰系列產品單月銷量超1000萬杯，刷新瑞幸咖啡的新品銷量紀錄。

2021年4月底，瑞幸咖啡還與綜藝節目《創造營》中走紅的利路修簽約，以後者為瑞幸冰咖啡推薦官，這與利路修“喪、不想上班”的人設結合，在微博上製造了多個熱搜。此外，2021年瑞幸咖啡還簽約了滑雪運動員谷愛凌為代言人，這項押寶行為也為它在北京冬奧會期間獲得了不少關注度。例如，藉助谷愛凌的人氣飆升，瑞幸咖啡在北京冬奧會期間在社交平台迅速發起大規模營銷活動，相關產品賣斷貨。3月7日，瑞幸咖啡再次推出新品粉櫻氣泡咖啡，海報上仍然是谷愛凌的面孔。

另一層面，瑞幸咖啡也在積極處理財務造假風波的後續處罰。

今年3月7日，瑞幸咖啡退出清盤程序，結束一年多的清盤狀態。瑞幸咖啡預計，隨着2022年第一季度臨時清盤程序結束，與虛假交易和重組相關的損失和費用將會在2022年第二季度減少。財報顯示，瑞幸虛假交易和重組相關的損失和費用2021年第四季度為1.094億元, 比2020年同期的0.898億元增長21.8%, 該費用用於美國證券訴訟、談判和索賠的專業及法律費用；償付聯合臨時清盤人(“JPLs”)的專業費用及開支等5個類別。

結束清盤狀態意味着瑞幸咖啡的治理結構基本回歸常態，並且可以繼續擴張。

截至2021年末，瑞幸咖啡的門店總數已達到6024家，其中自營門店4397家，聯營門店1627家，成為中國最大的連鎖咖啡品牌之一。這一總門店數比2020年增加了1200家，更值得注意的是，聯營門店（加盟）在數量上是2020年時的2倍之多。相應地，聯營門店的收入增幅也更快，2021財年聯營門店收入13.06億元，比2020年的3.166億元增長了312.5%。

郭謹一在財報中稱，隨着業務向下沉市場擴張，聯營業務對收入的貢獻也大幅增長。事實證明，聯營門店模式與自營門店戰略形成了高度互補。

聯營門店的快速拓展也加快了瑞幸咖啡門店數量增長。郭謹一在今年2月的一封給員工的內部信中稱，瑞幸咖啡僅2022年1月就新開門店約360家，刷新了瑞幸咖啡單月新開店總數記錄。

業績持續向好，也給瑞幸咖啡回歸納斯達克增加了可能性。

今年1月，英國《金融時報》報道稱，瑞幸咖啡正考慮在納斯達克重新上市，最早可能今年年底。不過瑞幸咖啡否認了上述消息的真實性。如果瑞幸咖啡能夠重回納斯達克，意味着充沛的現金流和融資為其持續擴張減少阻礙。