吉野家（中國）投資有限公司在其官網就使用過期食材一事發布致歉聲明稱，涉事門店吉野家（安徽）餐飲有限公司已停業整頓，公司成立了緊急品質管理專項組進行調查，同時開展吉野家各家門店的品質檢查 … 吉野家一門店存在使用過期食材的情況，其中，製作麻婆豆腐的肉沫已變臭發酸，舊油添加新油繼續使用，油質嚴重發黑 … 吉野家餐飲管理（上海）有限公司的母公司株式會社吉野家集團，於2015年6月9日在中國上海成立了新公司吉野家（中國）投資有限公司。
媒體報道：
21-12-01 界面: 消費者報告|使用發臭肉，吉野家致歉：公司已被約談，涉事門店已停業整頓
21-12-01 鳳凰科技: 被曝肉沫發臭、蔬菜過期問題后，吉野家道歉：涉事門店已停業整頓
21-12-01 36Kr: 使用發臭肉沫製作麻婆豆腐，吉野家被約談
相關事件：
21-12-01 使用發臭肉沫製作麻婆豆腐，吉野家被約談
20-07-16 嗨學網聲明致歉：涉事子公司即日起全面停業整頓
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