河南電視台民生頻道官微爆料稱，10月15日，在河南鄭州海底撈新世界百貨店，耿女士與朋友就餐時發現一份售價72元200g的撈派脆脆毛肚，上菜后實際只有138g … 海底撈也緊急回應稱“感謝關注”，並表示，按照海底撈的要求，該產品擺盤后存放時間需在半個小時內，耿女士是在凌晨4點就餐的，員工提前擺盤后將產品放入凍庫保存，由於產品特性導致水分流失，屬操作失誤 … 海底撈還表示，該顧客向門店提出了2萬元現金賠償要求，雙方就此未能達成一致，海底撈方已向相關部門主動報告。
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