根據新研究，通過在飯前喝一種預製劑–其中含有低劑量的乳清蛋白，患有2型糖尿病的人有可能展開飲料管理。據悉，他們在進行正常的日常生活時被監測了一個星期。為了比較乳清蛋白的潛在好處，這些人還花了一周時間飲用不含蛋白質的對照針劑以衡量彼此的結果。
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連續葡萄糖監測的結果顯示，在餐前服用乳清蛋白補充劑時，葡萄糖水平得到了更好的控制。平均而言，跟不含蛋白質的一周相比，參與者每天多了兩個小時的正常血糖水平。此外，跟食用不含任何蛋白質的對照補充劑相比，他們的每日血糖水平低了0.6毫摩爾/升。
在英國紐卡斯爾大學人類營養研究中心和糖尿病研究小組工作的高級講師和首席研究員Daniel West稱：“雖然以前在實驗室進行的幾個小時的研究顯示了這種飲食干預的潛力，但這是第一次在人們進行正常生活時對他們進行監測。我們相信乳清蛋白在兩個方面起作用，首先是減緩食物通過消化系統的速度，其次是刺激一些重要的激素以防止血糖攀升得太高。隨着我們看到世界各地越來越多的人患上糖尿病，調查食物補充劑等藥物替代品的潛力變得更加重要。”
據悉，18名2型糖尿病患者在七天內的早餐、午餐和晚餐前10分鐘飲用了含有15克蛋白質的小型飲料–以100毫升為單位，另外他們仍繼續服用其糖尿病處方葯。然後連續葡萄糖監測自動跟蹤一周內的血糖水平。
負責血糖監測和數據分析的Kieran Smith指出：“人們能夠堅持這一制度並喜歡上有一種可以隨身攜帶並能在飯前服用的方便、美味、小型的預製飲料的想法。”
該團隊打算通過在更大範圍內進行研究並在長達6個月的時間內進一步探索非醫療干預措施的好處。另外，他們還計劃研究替代蛋白質如那些來自植物來源的蛋白質，從而為素食者和宗教飲食需求開闢新的選擇。