訪問原網址
小象生活是一家來自於江蘇的新型折扣連鎖業態，最早從臨期食品切入，通過銷售低至市場價3-5折的暢銷快消品，滲透南京及周邊城市的社區及商業街鋪。經過兩年多發展，小象生活現提供包括休食、飲料、酒飲、乳品烘焙、凍品、水果、糧油米面、雜貨日化等在內的家庭剛需全品類產品。
反映家庭消費“性價比”一面，折扣超市業態近兩年增長迅速，除小象生活外，還湧現像好特賣、愛折扣「前“食惠邦”）、鄰食魔琺等一眾折扣連鎖玩家，廣泛進入社區、購物中心、寫字樓、街鋪等場景。硬折扣是此類新業態共性模式特點，不過具體品類、產品及店型側重，也有所區別。
主切社區超市場景，小象生活初期是以80-100平米“折扣超市”進行密度擴張，提供不到1000個SKU、較全品類的“精選家庭基本商品”。除價格美麗外，在食品飲料、日雜標準品類配置上，小象生活還特別補充了餐桌調料、糧油米面等“煙火氣”商品，並以全託管聯營的形式在江蘇區域落地60餘家門店，同時還為近200家超市提供供應鏈服務。
適應近一年市場環境變化，小象生活也在做折扣新業態嘗試。在前期小店基礎上，推出1000平米大店新業態“惠買喵超級折扣倉”。去年九月份迄今，小象生活已在江蘇多個縣市開出8家門店，面積均超過1000平米。小象生活創始人海輝告訴36氪，在南京繼續擴張小象生活門店同時，惠買喵將落地江蘇更多城市。
小象生活旗下“惠買喵超級折扣倉”新業態
之所以看好大店模型，海輝表示主要有兩方面原因：1、引流能力強，更大的店鋪面積得以承載更為豐富的品類結構，從而可以把店鋪輻射範圍延伸至周邊3-5公里。2、選址機會多，惠買喵通過豐富品類結構和極致低價引流，通常把店鋪開在較為偏僻的位置，且基本不在乎所在位置的人流量。
相比於小店，惠買喵的商品和品類均有明顯擴充，新加入水果、現烤肉食、烘焙等產品。不過，與小店精選SKU邏輯一致，大店SKU僅約2000-3000個左右，整體以食品為主，約佔總體SKU的七成。佔據整體SKU三成的生鮮品類，則以水果、凍品為主。
精選SKU是選品核心，海輝告訴36氪，惠買喵採用“寬度廣、適度深度”的選品策略。大類基本完成覆蓋，但會精選SKU，根據消費頻次，每個品類僅選擇有限單品，以提升周轉效率。
小象生活的定價優勢來自於多個方面。一方面，商品進價成本低；針對不同產品形式，這可以具化為三種形式，針對可樂、食用油、牛奶等“硬通貨”，小象生活主要採用現金採購形式，自主承擔庫存，同時使得進價進一步降低。針對“弱品牌認知”品類，主要通過嚴選同源工廠，以貼牌或者工廠自有品牌形式降低成本；其三，另有少量庫存尾貨，則可以直接降低進貨成本。
截至目前，已有4000餘家供應商定期向小象生活出清尾貨，直接合作的工廠也已達到數十家。以牛奶為例，小象生活與某上市奶企合作的低溫鮮牛奶產品，1KG的規格售價9.9元。
海輝告訴36氪，在降低進價成本基礎上，低租金、低人工成本等多種形式，使得運營成本進一步壓縮。其中，惠買喵門店租金僅占營收不到3%，且由於採用倉儲式銷售，貨品整箱配送、上架、盤貨都更高效。海輝告訴36氪，進貨成本和運營成本降低，讓他們在定價方面有更多下探空間。
小象生活告訴36氪，不同品類和商品定價邏輯各有側重，從10%到30%多不等，與此同時，會參照周邊的超市定價進行持續調節，“確保我們的定價在3公里範圍內是最低的。”海輝說。
剛需消費品本身高頻次特點，以及硬折扣的價格優勢，使得小象生活確立起較高用戶粘性。據悉，目前小象生活用戶長期留存率達到80%。在門店基礎上，小象生活還基於門店做社群團購業務延伸，提供機會性福利商品。
沿襲Costco倉儲會員方式，小象生活還推出門店付費會員。據悉，目前小象生活超過80%的訂單來自於付費會員，超過九成的營收是由會員貢獻。大、小門店客單價分別在120元+、27元。
此次融資所得資金將主要用於門店開拓。海輝告訴36氪，目前小象生活並無走出江蘇計劃，而是堅持“穩紮穩打”，以南京為中心，向省內密度擴張。根據江蘇省統計局相關數據，江蘇省2021年居於全國省份GDP排名第二名。
值得一提的是，惠買喵多開在類似鎮江、江陰等低線城市，目標打造“下沉市場版Costco”，並計劃將大店模式帶到南京。截至目前，小象生活已在江蘇建有干倉、冷倉兩個中心倉，面積在數千平到上萬平不等。根據不同門店動銷和品類特點，系統動態配貨。
媒體報道
- 36Kr 創業邦 投資界
相關事件
- 小象生活完成數千萬元 A 輪融資，推大店「惠買喵」切入下沉市場 2022-06-07
- 硬折扣連鎖品牌「奧特樂」完成近億元A輪融資 2022-02-24