馬鈴薯
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新的加工技術可使馬鈴薯更有益於健康
研究人員宣布對一種新的馬鈴薯加工技術進行早期測試,該技術旨在使我們的身體更緩慢地消化馬鈴薯澱粉。實驗室演示表明,這種方法可以阻止某些消化酶迅速到達馬鈴薯澱粉,從而使膳食葡萄糖的釋放…
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研究人員利用價格低廉的“香蕉紙”保護馬鈴薯免受蟲害侵害
在東非和其他地區,馬鈴薯作物目前受到一種被稱為馬鈴薯胞囊線蟲的蠕蟲的威脅。然而,保護植物可能有新的希望,那就是用香蕉廢料製成的可生物降解的紙。 目前,控制線蟲的主要方法之一是在土壤…
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基因組重建為馬鈴薯育種轉型打開了方便之門
今天在市場上購買馬鈴薯時,購買者很可能會帶着100多年前就有的品種回家。這證明了傳統馬鈴薯品種的持久受歡迎性。然而,這也凸顯了馬鈴薯品種缺乏遺傳變異的問題。 這可能會產生明顯的後果…
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情人節一份浪漫而又樸實的禮物:馬鈴薯薯條味香水
如果你的愛情語言包括“澱粉塊莖”和“油炸鍋”等短語,那麼愛達荷州馬鈴薯委員會(IPC)知道你今年的情人節需要什麼–Frites by Idaho,一種聞起來像炸薯條味的…
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中國科學家種出的土豆榮登《細胞》
中國科學家在農業領域的一項重要創新最近登上了頂尖學術期刊《細胞》。由中國農業科學院深圳農業基因組研究所黃三文教授領銜的科研團隊,運用基因組設計的理論和方法體系,在全世界首次培育出了…
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國內外專家點評第一代基因組設計的雜交馬鈴薯
北京時間2021年6月24日晚23時,《細胞》在線發表了中國農業科學院深圳農業基因組研究所(以下稱“基因組所”)黃三文團隊完成的論文——“雜交馬鈴薯的基因組設計”,這是“優薯計劃”…
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第一代全基因組設計的雜交馬鈴薯問世 用雜交種子替代薯塊繁殖
2021年6月24日23時,國際知名學術期刊《細胞》(Cell)在線發表了題為“雜交馬鈴薯的基因組設計”的論文,報道了中國農業科學院深圳農業基因組研究所黃三文團隊在雜交馬鈴薯育種領…
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重慶巫溪:莊稼地里種出“芯”土豆
“好熱鬧啊!今天我們巫溪開洋芋大會,來了好多人!”一位正在田野網絡直播的中年女主播在鏡頭前很興奮。5月20—21日,國家馬鈴薯良種科研聯合攻關暨中國農科院馬鈴薯高產高效技術集成研究…