攝入

根據一項新研究，素食者的抑鬱症發作次數大約是肉食者的兩倍。這項研究發表在《情感障礙雜誌》上，是基於巴西的調查數據。它與以前的研究相吻合，這些研究發現不吃肉的人的抑鬱症發病率更高。然…

根據最近的研究，攝入高糖和高脂肪的食物如漢堡、薯條和軟飲料甚至在受孕前就可能會損害到哺乳期母親的母乳和她未出生孩子的健康。根據最近對實驗室小鼠進行的研究，即使是非常短暫地接觸快餐飲…

儘管限制食鹽攝入被認為是治療心力衰竭的一個重要部分，但發表在《心臟》雜誌上的一項研究顯示，過於嚴厲地限制食鹽攝入可能會使那些患有常見病症的人的情況變得更糟。研究結果表明，最脆弱的群…

一組科學家開發了一種全新的方法來治療飲食失調。他們發現，下丘腦中的一組神經細胞–AgRP，agouti相關的肽神經元–控制着內源性溶血磷脂的釋放，而溶血磷脂…

咖啡與茶，是在全世界廣受歡迎的飲料。除了單純的好喝以外，咖啡和茶葉中的咖啡因還能提供健康益處。一些觀察性質的研究早已發現，經常適量飲用咖啡或喝茶的人（適量指的是平均每天攝入400~…

從甜食到節日放縱，糖果在美國文化中扮演着重要的角色，在情人節、萬聖節、復活節和聖誕節前後消費激增。糖，無論是從甘蔗、甜菜還是玉米中提取，都是所有糖果的主要成分，部分原因是它可以被巧…

時常覺得自己記性比別人差？有沒有可能是小時候糖吃多了？來自喬治亞大學和南加州大學的科學家首次發現：在大腦快速發育的童年階段攝入過多糖分，會損傷成年後的記憶功能，研究結果發表在Nat…

北京時間8月20日消息，據國外媒體報道，眾所周知，飲食中含有大量的甜食會對你的身體健康造成傷害，但戒掉甜食也是一件很困難的事，尤其是會引發一系列令人不適的癥狀。 一個可能會讓你驚訝…

據外媒報道，美國西北大學的一項新研究顯示，喝咖啡和攝入大量蔬菜可能對預防COVID-19感染提供一些保護。研究作者認為這是第一個使用人口數據研究特定飲食攝入在預防COVID-19中…

據外媒報道，越來越多的研究表明，保持健康不僅僅是關乎人們攝入的食物類型，還包括一天中某些食物的攝入時間。這個系列的最新研究是來自日本早稻田大學的一項研究，研究人員發現，早上攝入更多…