披薩
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小麥價格飆升,日本必勝客將推大米製作的披薩
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棒約翰推新菜“比薩碗”:8月22日開售
披薩連鎖店棒約翰(Papa Johns)推出了一個新菜–無皮披薩碗,這在網上引起了轟動。價格為8美元的它們很像Chipotle的卷餅碗,它具有人們通常在比薩餅上看到的所…
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離開“披薩的家鄉”,美式披薩品牌達美樂退出意大利市場
據英國天空新聞網等媒體9日報道,美國披薩連鎖店達美樂近日關閉了其在意大利的29家門店的最後一家。報道說,這標誌着該品牌打算在“披薩的家鄉”推廣美式風格披薩的“宏偉計劃”就此破產。 …
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Pizzaiola機器人:輕鬆搞定披薩店后廚所有任務
Pizzaiola,讓你的披薩店后廚不再需要人類廚師和其他廚房工作人員了,所有披薩烹飪操作都可以交給機器人來完成。Pizzaiola由位於伊利諾伊州的 Nala Robotics …
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MIT開發新技術 以解決機器人製作披薩麵糰的棘手挑戰
麻省理工學院(MIT)研究人員開發的一種新技術可以使機器人操縱像披薩麵糰這樣柔軟的物體或像衣服這樣柔軟的材料。一個披薩餅製作者處理麵糰是非常簡單的。然而,對於機器人來說,處理像麵糰…
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如何在沒有酵母的情況下製作披薩麵糰?
25歲時,材料科學家Ernesto Di Maio患上了酵母過敏症,每當他吃披薩時就會出現蕁麻疹,這對於一個意大利那不勒斯人來說,多少有些尷尬。他說:“我的妻子喜歡吃披薩,這有時會…
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元宇宙如何幫助食品行業?餐飲服務經營者將如何在元宇宙中生存?
加密貨幣和食品行業直觀上看起來似乎不怎麼搭配——一個基於數字領域,另一個則牢牢紮根於實體領域。但追溯加密行業早期,比特幣在現實世界中的第一個用例是與食物相關的。2010年5月22日…
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三名SpaceX火箭工程師辭職開起披薩店,還挖來了20多名前同事
馬斯克旗下火箭公司SpaceX的三名前工程師製造了一台做披薩的自動化機器,每45秒就能做出一個披薩,他們開設的“恆星披薩”(Stellar Pizza)機器人餐廳將於明年春天在洛杉…
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谷歌推出“切披薩”迷你遊戲 喜迎非物質遺產收錄14周年
Google 剛剛放出了一個有趣的新塗鴉(Doodle),為周一上班的人們提供了一款打發時間用的“切披薩”互動遊戲。2007 年的這一天,那不勒斯的“Pizzaiuolo”烹飪藝術…
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科學家稱 “幾個小的化學調整”可使披薩餅的味道變得更好
據外媒報道,對於那些想利用廚房化學知識來改善飲食的家庭廚師來說,食品科學是一個迷人的課題。對於那些喜歡在家裡製作披薩但發現它缺乏一點東西的人來說,科學家們在這裡提出了”…