天眼查顯示，盤箸有喜（上海）生物科技有限公司申請註冊多個“鍾薛低”、“鍾薛不低”、“鍾薛不高”、“鍾薛小高”、“鍾薛步步高”商標，含蓋方便食品、啤酒飲料、教育娛樂、廣告銷售等45個國際分類。
股東信息顯示，該公司由鍾薛高食品（上海）有限公司全資持股。
鍾薛高成立於2018年，這個品牌曾因“31攝氏度高溫不化”、“火燒不化”數次衝上熱搜榜，引發關注。
當時鐘薛高方面作出回應，稱“鍾薛高公司所有雪糕產品均按照國家標準GB/T 31119-2014《冷凍飲品雪糕》合法合規生產，並於檢測合格后出廠”。
鍾薛高認為，用烤雪糕、曬雪糕或者加熱雪糕的方式，來評斷雪糕品質的好壞並不科學，希望並歡迎公眾及媒體秉承科學的立場對相關問題進行調查、科普。
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