Pizzaiola機器人:輕鬆搞定披薩店后廚所有任務

Pizzaiola,讓你的披薩店后廚不再需要人類廚師和其他廚房工作人員了,所有披薩烹飪操作都可以交給機器人來完成。Pizzaiola
由位於伊利諾伊州的 Nala Robotics 製造,在 12 x 12 英尺(3.7 x 3.7 米)的獨立廚房裡通過 7
軸機械臂完成所有操作。

Pizzaiola機器人:輕鬆搞定披薩店后廚所有任務

無論如何,機器人會繼續在四種麵糰、四種醬汁、35 種奶酪和其他配料之間進行選擇。然後它會壓制麵糰,加入醬汁和配料,然後對披薩進行烹飪、切片和裝箱。據該公司稱,該機器人每小時可以準備多達 50 個比薩餅,尺寸分別為 8、10、12、14、16 或 18 英寸。

Pizzaiola機器人:輕鬆搞定披薩店后廚所有任務

企業主可以添加其他食品準備站——以及烤架或油炸鍋等電器——然後訓練 Pizzaiola 基於機器學習的操作系統來準備漢堡、薯條、雞翅、意大利麵和沙拉等食物。不管它在做什麼,據稱該機器人每微秒檢查 1,200 多個食品質量和安全參數。

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Pizzaiola 的租賃套餐起價為每月 7,000 美元。

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