據知情人士稱，雀巢正計劃進軍人工培育肉類市場，此舉可能會幫助這家全球最大食品公司將這一新興技術更快地推向大眾市場。消息人士稱，雀巢一直在研究替代肉產品，將人工培育的肉與植物原料混合。該公司正在與以色列初創公司Future Meat Technologies合作進行這方面的開發。
圖片來運：Future Meat Technologies
由於對環境和健康的擔憂促使更多消費者選擇不食用傳統動物產品，雀巢CEO馬克·施耐德正在推進一項替代蛋白質戰略。
知情人士稱，雀巢進入這一市場的具體時間也將取決於監管部門的批准。
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