Beyond Meat公司今天宣布，其新研發的植物雞肉條將在美國400多家餐館上市。這一消息是在這家總部位於加州的人造肉巨頭宣布業績持續增長之後發布的，其中包括在過去一年裡擴展到沃爾瑪商店、塔可鍾餐廳和大舉進入中國。
該公司表示，儘管名字相似，但這是一種完全不同於Beyond公司雞肉條的產品。該產品當時隨着公司大受歡迎的Beyond Burger肉餅一同推出，但由於與其他產品相比缺乏人氣，早在2019年就已停產。
新配方的雞肉條主要由蠶豆和豌豆製成，每份含有14克蛋白質，飽和脂肪不到標準雞肉卷的40%，沒有膽固醇、抗生素或激素，這不是很多大牌雞肉生產可以做到的事。
“正如我們所有的產品一樣，Beyond雞肉卷提供了美味的口感和特殊的烹飪體驗，以及強大的營養效益，”首席信息官Dariush Ajami在一份與該新聞相關的新聞稿中說。”創新是Beyond Meat的核心，Beyond雞肉卷是我們的使命的最新例子，即創造出對人類和地球更有益的突破性的美味選擇。”
不過首批參與的餐廳中，沒有巨大的全國性連鎖店的名字出現，這些相對較小的商家將從今天開始提供食品。這裡有一份合作餐廳名單：
Bad Mutha Clucka
Bird Bird Biscuit
Blissful Burgers
Burger Patch
Detroit Wing Company
Dog Haus
Duke’s on 7
Epic Burger
Fire Wings
Flyrite Chicken
JAILBIRD
Melt Bar and Grilled
Milwaukee Burger Company
Next Level Burger / Next Level Clucker
Nuno’s Tacos & Vegmex Grill
Plant-Based Pizzeria
Plow Burger
Pub 819
Romeo’s Pizza
Sarpino’s Pizza
Stanley’s Northeast Bar Room
Syberg’s
The Bar Draft House
The Block Food & Drink
The Howe Daily Kitchen & Bar
Toppers Pizza
Verdine